• *מחממים את התנור ל-160 מעלות*
• 1. קוצצים את הפירות היבשים, האגוזים והכוסברה ומניחים בקערה, לאחר מכן מוסיפים את  התבלינים, מערבבים ומניחים בצד.
• 2. קוצצים את הבצלים ומטגנים קלות.
• 3. בזמן טיגון הבצל , ניקח קערה נפרדת, ונערבב את מרכיבי המרינדה.
• 4. אחרי שהבצל מוכן נוסיף אותו לקערה עם הפירות היבשים ונערבב הכול יחד.

5. "אריזת" המנה

• למנות אישיות: פורסים את הטלה לרצועות – ממלאים בתערובת פירות יבשים, מגלגלים וקושרים בחוט(אני סגרתי עם קיסמים).
• לשוק טלה גדול: ממלאים את המלית במרכז השוק, מגלגלים לגליל ארוך וקושרים בחוט.
• 6. מניחים את הטלה בתבנית, מורחים מעל את המרינדה בנדיבות ומכסים בנייר כסף .
• 7. מכניסים לתנור לשעה, לאחר מכן, מוציאים את נייר הכסף ומכניסים לשעה נוספת בחום של כ- 130 מעלות, להתרככות.
• 8. ניתן להגיש בליווי אורז ופירה